Barmeny

menu starters

lättrökt lax 140.-
äggost, pepparrot, rättika, citron
lightly smoked salmon, “äggost”, horseradish, daikon, lemon

löjromstoast 195.-
brioche, crème fraiche, rödlök
bleak roe toast, brioche, crème fraiche, onion

salad/sandwich

sallad 150.-
rökt ankbröst, champinjoner, bönor, krutonger, parmesan
salad, smoked duck breast, mushrooms, beans, croutons, parmesan

king size 175.-
räkor, rågbröd, ägg, majonnäs, mixsallad
shrimps, rye bread, egg, mayonnaise, mixed salad

menu main

ångad röding 215.-
kantareller, rotselleripuré, inkokt endiv, dragonsky
steamed char, chanterelles, celeriac purée, poached endive, tarragon jus

örtstekt kalvrygg 230.-
vinägerkokt sidfläsk, karl-johansvamp, vaxbönor, potatispuré, dillsky
herb fried veal loin, vinegar cooked lardon, ceps, wax beans, potato purée, dill jus

handrullade köttbullar 170.-
potatispuré, gräddsås, lingon
handmade meatballs, potato purée, cream sauce, lingonberries

heaven 23 långkok 195.-
fråga er servitör
heaven 23 slow cooked; ask your waiter

dessert

espresso crème brûlée 95.-
havtornssorbet, macadamia nötter
espresso crème brûlée, sea-buckthorn sorbet, macadamia nuts

glass & sorbet 75.-
ice cream & sorbet

kaffegodis 55.-
coffee snacks

ost & tillbehör 135.-
cheese & trimmings

Vänligen uppge eventuell födoämnesallergi före Er beställning
Please notify any allergies prior to ordering

KING SIZE PÅ VÄG

Ta med dig favoriträkmackan hem för bara 149 kr! Välkommen upp till Heaven 23.